В общем это всё делается с помощью мода dproto.

Качаем его dproto-0.3.7.rar
В папке addons создаем папку dproto и копируем в неё файл dproto.so или dproto.dll в зависимости от операционной системы Linux

или Windows соответственно.

Открываем /addons/metamod/plugins.ini и добавляем следующую строчку:
Linux:

linux addons/dproto/dproto_i386.so

Windows:

win32 addons\dproto\dproto.dll

Файл dproto.cfg кидаем в корень сервера. Корректируем конфиг, устанавливая необходимые Вам параметры (настройки по умолчанию достаточны для работы модуля)

Ну вот собственно и всё.